2010年01月23日
むちむちムーチー
実家から手作りムーチーが届いたわ
ここオキナワでは 旧暦の12/8に
サンニン（月桃）の葉に包んで蒸した
お餅を食べる習慣があってね
今年は1/22がその日だったのよ
ウチのムーチーは山芋入り
ほくほくむっちりしてて美味しいの
ムーチーはね
厄除けや 健康の願いを込めて
年の数だけムーチーを紐でしばって吊るすのよ
子供の頃の話だけどね
毎年 この日は必ず寒くなるって言われてて
餅を食べて 体力をつける意味もあるらしいのよ
でもね
今年は大寒の日が 春のぽかぽか陽気だったように
今年のムーチーの日は 例年程寒くならなかったの
それでも
お餅はしっかりといただいちゃったわ
体力は十分 貯蓄中よ
ここオキナワでは 旧暦の12/8に
サンニン（月桃）の葉に包んで蒸した
お餅を食べる習慣があってね
今年は1/22がその日だったのよ
ウチのムーチーは山芋入り
ほくほくむっちりしてて美味しいの
ムーチーはね
厄除けや 健康の願いを込めて
年の数だけムーチーを紐でしばって吊るすのよ
子供の頃の話だけどね
毎年 この日は必ず寒くなるって言われてて
餅を食べて 体力をつける意味もあるらしいのよ
でもね
今年は大寒の日が 春のぽかぽか陽気だったように
今年のムーチーの日は 例年程寒くならなかったの
それでも
お餅はしっかりといただいちゃったわ
体力は十分 貯蓄中よ
Posted by tonmy at 16:21│Comments(5)
│オキナワ（食べる事）
この記事へのコメント
できたてム―チーはおいしいですよね。宮古では周囲にも庭にも月桃が生えていたので、紅イモの粉を混ぜて作っていました。冬はム―チーの日以外にも何度も食べたくなり作りました（笑）
那覇では葉をスーパーで買うしかないので、作っていません。山芋入りはかなりおいしそうですね、すりおろしを入れるのでしょうか？こねる時、手は痒くなりませんか？挑戦したくなりました。
那覇では葉をスーパーで買うしかないので、作っていません。山芋入りはかなりおいしそうですね、すりおろしを入れるのでしょうか？こねる時、手は痒くなりませんか？挑戦したくなりました。
Posted by i-jah at 2010年01月24日 09:34
へーうまそうじゃなー
そちらは
ムーチービーサーじゃあないんですね。
こちらも中米も気候がおかしいようです。
夏は雨が少なく、１月初旬はとても寒かったようです。
昨日は大阪の旅人が中心になってたこ焼きをいただきました。私のとってはメキシコシティー最後の晩餐で、遅くまで１５人くらいで食べて飲んで話して楽しいひと時を過ごしました。
いよいよ海へくだりまーす！(^^)v
そちらは
ムーチービーサーじゃあないんですね。
こちらも中米も気候がおかしいようです。
夏は雨が少なく、１月初旬はとても寒かったようです。
昨日は大阪の旅人が中心になってたこ焼きをいただきました。私のとってはメキシコシティー最後の晩餐で、遅くまで１５人くらいで食べて飲んで話して楽しいひと時を過ごしました。
いよいよ海へくだりまーす！(^^)v
Posted by chappy at 2010年01月26日 02:22
i-jahさん
この時期以外にも食べたくなりますよね～
香りがたまりません。
山芋は、いわゆる県外の繊細な山芋ちゃんではなく、
沖縄のあのでっかい山芋を使うので、
生ではなく茹でて潰したものを加えます
ほっくほくなので餅がさっぱりしますし、
中には紫がかった山芋もあるので
色がついて綺麗になります。
お勧めですよ！
chappyさん
中米も気候がおかしいのね・・
マチュピチュは豪雨だし、ほんと心配です。
メヒコで大阪人が集まってたこやきパーチー!
盛り上がるのが想像つくねっ。
ほんと人との巡り合わせには恵まれているよね～
ちゃっぴーさん、移動は気をつけてね！
また連絡まってます～
この時期以外にも食べたくなりますよね～
香りがたまりません。
山芋は、いわゆる県外の繊細な山芋ちゃんではなく、
沖縄のあのでっかい山芋を使うので、
生ではなく茹でて潰したものを加えます
ほっくほくなので餅がさっぱりしますし、
中には紫がかった山芋もあるので
色がついて綺麗になります。
お勧めですよ！
chappyさん
中米も気候がおかしいのね・・
マチュピチュは豪雨だし、ほんと心配です。
メヒコで大阪人が集まってたこやきパーチー!
盛り上がるのが想像つくねっ。
ほんと人との巡り合わせには恵まれているよね～
ちゃっぴーさん、移動は気をつけてね！
また連絡まってます～
Posted by tonmy at 2010年01月27日 08:27
ムーチー!!!!!!
２年前（だっけ？？）めちゃくちゃ、ハマったのだぁぁあ
あ－食べたいな～
とっとと仕事なんて、放ったらかして
明日にでも参上しちゃおっかな
２年前（だっけ？？）めちゃくちゃ、ハマったのだぁぁあ
あ－食べたいな～
とっとと仕事なんて、放ったらかして
明日にでも参上しちゃおっかな
Posted by おちん at 2010年01月28日 01:40
おちんさん
ムーチー、懐かしいでしょう～！
おちんんさん、気に入っていたものね～
あの香りが気に入るなんて
オキナワっ子だよ
それより、2年前になるんだねぇ・・
あの宿も懐かしいね！
ムーチー、懐かしいでしょう～！
おちんんさん、気に入っていたものね～
あの香りが気に入るなんて
オキナワっ子だよ
それより、2年前になるんだねぇ・・
あの宿も懐かしいね！
Posted by tonmy at 2010年01月28日 20:33
